SENCHA FUKAMUSHI

Il Sencha Fukamushi (vapore profondo ), come il nome suggerisce, subisce una cottura a vapore delle foglie tre volte più lunga di un normale Sencha. Popolarissimo in Giappone perché produce un risultato eccellente anche in infusione a freddo, e per questo molto apprezzato.Colore verde intenso, dal gusto molto rinfrescante, con un perfetto bilanciamento di note erbacee e marine. Ricco di umami.

Infusione: 2 min.

Temperatura dell'acqua: 75 gradi